Nybegynnere trenger å vite, ovnsdingser

1. Isolasjonshansker:

Spesiell påminnelse, ikke berør den oppvarmede ovnen med hendene på en stund. Noen mennesker vil finne det latterlig å si det, hvordan kunne jeg gjøre denne typen feil, men noen ganger er det sant, og ikke vær for selvsikker. Jeg tror jeg har en stabil teknikk og kan gjøre noen operasjoner uten å røre ovnen. Ikke prøv de ovennevnte situasjonene! Sørg for å bruke isolerte hansker for å betjene! Livreddende verktøy!

Isolasjonshansker følger vanligvis med ved kjøp av ovn. Etter å ha mottatt den, anbefales det også å sjekke kvaliteten før du bruker den.

2. Elektronisk vekt:

Når du lager bakverk er elektroniske vekter uunnværlige. Oppskriftene er nøyaktige på grammet, og den minste forskjellen er tusen mil unna. Da jeg jobbet hardt, fant jeg ut at det ikke fantes noe slikt, det var absolutt skuffende.

3. Målebeger, måleskje:

Vi ser at det ofte dukker opp enkelte spiseskjeer i menyen, sånn og sånn xx ml. Det kan sees at sannsynligheten for utseende av målebeger og måleskjeer fortsatt er ekstremt høy, og det er mer nøyaktig å forstå smaken som passer deg raskere enn du kan fatte den selv.

Målekoppen er nøyaktig til milliliter, i utgangspunktet er maksimum 250 milliliter. Et sett med måleskjeer har 4 spesifikasjoner: 1,25 ml, 2,5 ml, 5 ml, 15 ml

4. Bærbar elektrisk visp:

Merk at den må være elektrisk! Og vil ikke ha den typen mini Q-versjon eggevisper, den'er helt ubrukelig! Hvis du bare stoler på hendene når du visker eggevæsken og fløten, kan det være neste århundre. Kort sagt, redaktøren har ikke lyktes.

5. Myk skrape:

Det myke materialet, vanligvis silikon, brukes til å blande røre eller blande krem ​​og andre ikke-faste stoffer. Silikonmaterialet passer bedre til skålveggen uten å sløse med materiale, og det er lett å rengjøre.

6. Myk børste:

Den brukes til å pensle olje på stekebrettet eller pensle eggevæsken på kakene eller pensle de flytende ingrediensene som honning på kyllingvingene. Børsten blir mer jevn og doseringen kan kontrolleres godt.

Børsten er også laget av silikagel, som er praktisk å børste. Den er mer hygienisk enn mykbristet, og det er ikke lett å avle fram bakterier, men den er ikke like effektiv som en myk-bristet børste når man børster eggevæske. Dette kan velges i henhold til personlige vaner.

7. Skjerm:

Brukes til å sikte pulveriserte materialer som mel. Mel vil klumpe seg etter lang tid. Silen kan gjøre at melet blir veldig delikat igjen, og effekten blir veldig god når det lages, og det kan integreres mer med smør og eggevæske.

8. Kakeform:

Det finnes mange former av kakeformer, runde, firkantede, hjerter osv., som brukes til å lage kaker i forskjellige former. Runde kakeformer, vanligvis 8 tommer eller 6 tommer, er også laget av papirkopper, og det er en form som kan brukes til å lage flere kaker.

9. Tinnfolie, oljepapir:

Å spre maten på bakekarene kan ha effekten av varmebevaring eller varmeisolering. Maten varmes jevnere opp under steking, og den er også veldig praktisk å rengjøre, noe som beskytter bakeformene. Prisen på tinnfolie vil være høyere, men det brukes ofte grillet kylling eller annet kjøtt, noe som kan gjøre maten mer delikat.